もう10月も終わりです。。毎朝のように気温はこの秋、最低・・・と報じられるようになってきて、いよいよ来週月曜は子供たちお待ちかねのハロウィーンです♪

ハロウィーンといえばパンプキンというくらい、オレンジ色のパンプキンランタン（ちょうちん）が一般的ですが、元々は古くアイルランドで、カブをくり抜きキャンドルを入れてランタンを作り、お祝いしていたのが始まりのようです。

当時のアイルランドでこの時期、一番手に入りやすい野菜がカブだったようです。
小さなカブをくり抜いてランタンを作るのって大変だろうなぁ～、しかもこの時期のアイルランドはかなり寒いし、きっとそのカブはルタバカだったんじゃないの？！？・・・と勝手に連想している私。
本当はどの品種のカブを使っていたのか、どなたか真相をご存知の方いらしたら教えて下さいね。

そしてアイルランドからアメリカへ渡った移民がハロウィーンをお祝いした時、当時のアメリカでこの時期一番手に入れやすかった野菜、パンプキンを使ってランタンを作ったのです。今ではJack-o-lanternといえばパンプキンを思い浮かべるくらいですよね。

ところでハロウィーン、どんな行事なのかご存知でしょうか？
日本の大みそかとお盆が一緒にきたような季節行事なんですよ。

いよいよホリデーシーズンに突入！
10月のハロウィーンが終わると11月はサンクスギビング、そして12月はクリスマスと駆け足で月日が過ぎ去ります。

朝の気温が低くなり、日中はカラッと乾燥した気持ち良い陽気になってきました。
いよいよ秋本番ですね。

今のこの時期ならレタスもすぐに発芽して、ぐんぐん成長していきます。そして日に日に寒くなってくる風に当たりながら、葉は素敵な秋色に染まります。
虫も徐々に減ってくるので、今の時期はレタスの栽培に最適！

レタスって様々な色合いや葉の形、結球や半結球、非結球タイプとじつにたくさんの品種があります。
レタスをじっと見ているとまるで花のように素敵でかわいらしい♪

海外では葉の色や形が様々な何品種ものレタスをミックスしてサラダに使います。レタスを買うときには1品種では色合いがつまらないと思うようです。

晩秋はご自身で育てたとりどりのレタスで、カラーパレットのようなレタスサラダはいかがでしょうか？寒さに向かうこれからの時期を元気に乗り切れそうですね☆

【画像：秋のパリ、バスチーユ・アリーグルのマルシェで売られていた秋色レタス】