FRANCHI社-イタリア野菜の種【カルドン　ゴッボ】

カルドン　ゴッボはアーティチョークに良く似たイタリア野菜ですがアーティチョークが花蕾を食用にするのに対し、このカルドンは葉柄を食用にします。

通常、レモン汁をいれたお湯であく抜き処理をしてから調理しますが、こちらの品種はセロリのようにそのまま生で食べられます。

オリーブオイルにディップしてシンプルに食べたり、バーニャカウダにぴったりの野菜です！
その他、フライやピクルス、スープに調理します！


◇まきどき3-5月
◇収穫：9-11月　
◇生産地：イタリア　
◇内容量：5g

*種子の薬品消毒はしておりません。