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ホームカルドンカルドン(カルド)・インテラ【固定種】
商品詳細

カルドン(カルド)・インテラ【固定種】[Art.0471]

販売価格: 495円 (税込)
[在庫数 5点]
数量:  袋
カルドン(カルド)・インテラ

キク科 (インテラ種)

●種まき  4-5月
●収穫   9-2月

【種まき】
日当たり、水はけの良い有機質に富んだ肥沃な土で育苗ポットに点蒔きし1cmの厚さに覆土します。発芽までの約1週間は表面が、乾いたら丁寧に水やりをします。アーティチョークの育て方に準じます。

【植えつけ】
間引きを重ね,本葉が6〜8枚に育成したら畝間100cm、,株間80-100cm以上を取り、有機肥料をたっぷりと入れ,根土ごと丁寧に植え込みます。根がしっかりと張るので土は深く耕しておいてください。

【収穫】
 日本のアザミに似た紫色の花を付け、草丈1〜1.5m程になります。茎の部分が白くなってくる頃が収穫期です。葉柄を食用にします。
 やや苦味のある個性的な味で、茹でてアクだししてから料理に使います。
 オリーブオイルにディップしてシンプルに食べたり、バーニャカウダにぴったりの野菜です! その他、フライやピクルス、スープに調理します!

■生産地:イタリア
■内容量:8g

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