エンダイブ・ボルドー

キク科・ボルドー種

●種まき　　８-９月
●収穫　　１２-１月

【種まき】
日当たり、水はけの良い有機質に富んだ肥沃で、ややアルカリ質の土壌に、移植を嫌うので、直まきをし、1cm位覆土します.間引きを重ね10cm位に成長した頃、30cm間隔に定植をする。発芽適温は15度〜20度で、発芽までの7〜10日は表面が乾燥しないよう丁寧に潅水をします。

【収穫】
全体としてはローメインレタスのようなシェイプになり、栽培方法もそれに準じます。ゆるやかに結球が始まったら株ごと収穫します。
　

【特徴】
形は楕円形で葉は明るい黄緑色です。栽培は比較的簡単でパリパリとした歯ごたえがとてもよく、スープやサラダには欠かせない野菜です。

◆生産地 イタリア
◆内容量 10ｇ