ハーブ・Lemon Mint【固定種】【3783】
　
タネからして、このスパイシーレモンの爽やかな香りが漂ってきます！
生育旺盛で、ラベンダーカラーの花をタワーのように付けながら、まっすぐ上方へと伸びていきます。
　
花と葉は食用可能です。
特に葉には、スパイシーなレモンのような香りがギュッと詰まっています。
花びらを、サラダや魚料理に振りかけたり、フルーツサラダに、デザートやカクテルなどの飲み物の飾り付けにと使います。
葉は、風味豊かなサラダやお茶、その他料理に使います。　

茎はしっかりしているので、ハーブブーケにした時にも折れ曲がることなくきっちり束ねられます。
ドライフラワーにも適します。

レモンミントと呼ばれている他、レモンビーバーム、パープルホースミントとも呼ばれることもあります。
　
***種子は微細で、発芽率はあまり良くありません***

◆種まき：2-3月（室内で種まき、育苗）
◆収穫：定植から110-120日
◆粒数：3ml
◆発芽率：52％
◆草丈：75-95cm