エンダイブ・Chicoree Frisee Glory【固定種】【058】
繊細な葉は糸のように細く、ボリュームある大株に育ちます。
遮光処理することで、緑色の葉がブロンド(黄金色)に変わり、まろやかな苦みになります。
この金糸のようなブロンドの葉がサラダや盛り付けに入ると、料理にエレガントさが生まれ、洗練された一皿が出来上がります。
卵や肉料理との相性も抜群で、特にフレンチで多用される葉野菜の一つです!
◆種まき:2-4月/8-9月
◆収穫:5-6月/10-11月
◆粒数:3g
◆発芽率:98%