ポルトガルキャベツ・ペンカ-Beira (F1)【2598】

ポルトガル定番のスープ-カルド・ヴェルデに使われる、伝統的なキャベツです。
ケールの仲間に分類されもしますが、英語ではポルトガルキャベツ、シーケールとも呼ばれます。本場ポルトガルでは、ペンカと呼ばれる野菜です。

厚みのある大きな葉には、白くて太い葉脈が走り、軸も太くなります。
ケールやコラードの栽培に準じますが、高さ60cm×幅60cmくらいの巨大な株に育つので、株間を十分に開けて（50cm間隔以上）栽培することが肝心です！

この大きな葉を1枚1枚剥ぎ取って収穫します。
本場ポルトガルでは、巨大な株ごと1個を販売していたりもしますが、輸送のことなどを考えると葉1枚1枚での収穫がいいのかなと思います。
　
霜に数回当たる程度の耐寒性はあります。
強烈な夏の日光に当たると、葉先焼けをおこす場合があります。


◆種まき：2-9月
◆収穫：定植後80日から
◆粒数：1ml/約100粒　
◆発芽率：91％