サボイキャベツ・ベローナ
アブラナ科・ベローナ種
イタリアでもっとも人気のある品種で、ピンクがかった緑色が大変美しく、さらに味も絶品です。
色づくのは、外葉のみで、内側の葉は通常通りの緑白色です。
平均果重:2.0-2.2Kgと大きく、形は上下を押しつぶしたような扁平形(フラット)になります。
定植から収穫までの日数は約170日。晩生品種で栽培には時間がかかります。
煮物 スープ、詰め物、炒め物と幅広い加熱調理のメニューに使えます。
●種まき:一般地7-8月
●収穫:11-3月(定植から約170日)
■生産地:イタリア
■内容量:3g
■発芽率:75%