グリーンリーフ・Green Malabar Spinach【2438】

暑さが大好き！霜は大の苦手、、夏期に大活躍のグリーンリーフです！

生育旺盛なツルは、夏から秋にかけてグングンと伸び広がっていきます。
葉の艶やかさ、厚み、縮れの姿が、縮みホウレンソウとよく似ています。味の方は、マイルドなスイスチャードのような感じです。

葉や若いツルを、サラダや炒め物に使います。
また最近では、自由に伸びる動きのあるツル先が、前菜のトッピングやデコレーションとして使われているのを料理雑誌等で目にします。

支柱やネットを使って栽培してください。

◆種まき：3-5月・9-10月（寒冷地は春まきのみ）
◆収穫：種まき後、約85日
◆粒数：約100粒　
◆発芽率：72％