チコリー・ROSSA DI TREVISO 3
中早生種、葉は細長く、赤と軸の白いコントラストが大変目を惹く素敵なチコリーです。
葉は柔らかく、コリコリとした歯ごたえがあり、肉料理の付け合せやサラダに調理されます。
イタリアのベネチア近郊トレヴィーゾ地方発祥のチコリーで、冬の時期にはスーパーなどで山積みになって売られています!!
山積みで売られているその姿はまるで、サイズは違いますが日本のハクサイのよう?!?。。
●種まき:6-9月
●収穫:9-12月
◆種子数:12g
◆発芽率:65%
◆生産地:イタリア