スイスチャード・Poirée Bright lights【固定種】【360】
暑さ寒さに強く、強健で栽培容易です。
軸と葉脈の色がカラフルなので、特に色目の少なくなる秋からはデコラティブな食材として重宝します!
ホウレンソウと同様のメニューに使えるので、炒める、煮る、蒸す、茹でるなどで調理できます。
欧米では、フリッタータ(厚焼きオムレツ)やグラタン、ソテー、パスタ、スープなどによく使われます。
◆種まき:3-4月/9-10月
◆収穫:6-7月/11-12月
◆粒数:3g/約150粒
◆発芽率:88%