グリーンリーフ・MUSTARD RUBY STREAKS

海老茶色の葉色が美しいマスタードです。
葉はベビーリーフの時期にはギザギザの切れ込みが入り、生育に従ってミズナのような
葉になっていきます。葉色も赤い葉脈が入ったダークグリーンから、海老茶色へと変色していきます。

海老茶色は晩夏蒔き、秋収穫のパターンが濃くて最も美しい色になります。
甘くわずかにピリリとする味です。ベビーリーフから料理のアクセントとして使えます！
3週間間隔で種まきすれば、長期に渡って収穫できます。

もしトウが立ち、花が咲いてきてしまったら、花はスープやサラダに散らしエディブルフラワーとしてお使いいただけます！サラダやスープをぱっ☆と明るくブライトアップしてくれる効果は抜群です。
花はスパイシーでマスタードのような風味を感じられます。

◇種まき：遅霜の心配がなくなり十分暖かくなった頃から秋まで　
◇収穫：種まきから21日でベビーリーフ収穫、40日でフルサイズ収穫
◇粒数：約3ml　
◇発芽率：90％