白キュウリ・メッツォ

ウリ科

●種まき　　3-6月
●収穫　　　7-9月

【種まき】
日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に石灰を混ぜ込み,十分湿らせ,直まきか,育苗ポット蒔きにします.発芽適温は１８〜２５℃で,発芽までの約10日は表面が乾燥しない様に丁寧に潅水をします.

【植えつけ・収穫】
本葉が３〜４枚に育成した頃,株間40〜50cmに根張りのしっかりとした苗を選び根土ごと有機肥料と一緒に丁寧に植えつけ.本葉が５〜６枚で摘心をし, わき芽をのばし支柱を合掌作りになるように立てつるを誘引します..根が浅く乾燥を嫌うので潅水をしっかりとする.収穫は開花後１０〜１５日が適期で,最初は実が若い内に収穫すると,その後の実付きが良くなります.

☆利用法☆
きゅうり特有の臭みは少なく,歯応えのある食感,果肉のジューシーな甘さはサラダの彩りとして,ピクルス等に,カロチン,ビタミンCが多く含まれ今年話題の白野菜の代表的健康食品


◇生産地：イタリア
◇内容量：2ｇ
◇発芽率：80％