ブロッコリー・カラブリーゼ(中生種:ナタリーノ)
アブラナ科
イタリア人が大好きなカラブリアのブロッコリーです。
脇芽にもどんどん花蕾がつき、スプラウティングブロッコリーとしてもたくさん収穫できます。
ピューレやさっと軽く下茹でしてオリーブオイルとガーリック、唐辛子で炒め最後に塩コショウで味付けしてもおいしいです♪
また、オーブンでパルミジャーノチーズとバターを入れてグリルも最高です!
茹でてサラダにも、また茹でてクタクタになるまで炒めてパスタソースにしてもいいですね。
●種まき:5-8月
●収穫:10-12月(定植後、約140日収穫)
●発芽率:80%