チコリー・SELVATICA DA CAMPO【40/12】
中早生種、ギザギザと切れ込みの入った濃い緑の葉は、地面にへばりつくようにして育ちます。
サラダやオリーブオイルでの炒め物などによく使われる品種です。
オリーブオイルでにんにくとソテーし、仕上げにレモン汁と塩で味をととのえれば簡単でおいしいイタリア家庭の味が楽しめます!肉料理の付け合わせにもおすすめです♪
チコリーは生で食べるとビタミンC、A、ミネラルが豊富で、カロリーがほとんどないのでダイエットにもおすすめです☆
●種まき:3-9月
●収穫:4-11月
◇生産地:イタリア
◇種子量:12g
◇発芽率:65%