クレソン・Cresson de Fontaine 【V-523】
繁殖力旺盛で、大きくて大変柔らかな葉をたくさん付けます。
この品種は、半日陰下で土を冷たい状態に保ち、絶えずこまめに水やりを続ければ(土を常に湿った状態に保つ)土壌でも栽培は可能です。
花芽を付けさせないようにこまめに敵芯しながら、脇芽を増やして育てます。
香りのアクセントとしてサラダに、スープや肉魚料理のサイドディッシュなどに使います。
和風では鍋や天ぷらにもおすすめです☆
●種まき:3-7月
●収穫:3-9月
◆内容量:1.5g
◆発芽率:85%