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ホーム穀類(麦・蕎麦)FARRO-ファッロ
商品詳細

FARRO-ファッロ[60/80]

販売価格: 1,026円 (税込)
[在庫わずか]
数量:  袋
FRANCHI社GOLDEN LINE種子【FARRO-ファッロ】

イタリアでは、エンマー小麦、スペルト小麦の二つの小麦をファッロと呼んでおります。
本商品にはそのどちらかが混ざって入っております。

エンマー小麦、スペルト小麦とは耳慣れない方もいらっしゃるかと思いますが、普通小麦の原種にあたる”古代小麦”と言われています!

イタリアではこのファッロをミネストローネやサラダ、パスタやパンに使います。
独特の風味ともちもちとした食感は噛めば噛むほどいい味を出します。栄養価抜群、食物繊維豊富、小麦アレルギーを発症し難いとも言われています。
しかし、何よりも純粋においしい♪ということがヨーロッパの人々に長い間好まれている理由です!

自分で栽培したファッロで天然酵母パンや手打ちパスタを作るなんて究極のスローフードですね〜。。

***目安として、本商品1箱100gで約5坪の面積に種まきできます***
***100gの種子をまくと標準で約6kgの小麦が収穫出来ます***

◆まきどき:10-11月  
◆収穫:6-8月
◆生産地:イタリア 
◆内容量100g 
◆発芽率:65% 

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