リーフチコリー(カタローニャタイプ)・GIGANTE DI CHIOGGIA
カタローニャタイプのチコリーで、ローマの冬野菜の代表的な一つです。
ビタミン、ミネラル等栄養豊富で健康野菜としても人気で、マイルドな苦味があります。
若葉をバーニャカウダやオリーブオイルとアンチョビのドレッシング・サラダに、また成熟した葉茎は加熱調理します。
シャキシャキとした食感がローマっ子に人気です。
●種まき:8-10月
●収穫:11-2月
◆種子量:12g
◆生産地:イタリア
◆発芽率:65%
**種子の薬品消毒はしておりません