コールラビ・ビアンコ

アブラナ科

キャベツとカブの中間品種で、日本ではまだそれほど馴染みがありませんが、ヨーロッパでは一般的な庶民の野菜です。
ドイツ語でコール＝キャベツ、ラビ＝カブという意味です。

キャベツの芯部のような香りと甘さがあり、調理は生食・加熱両方でお使いいただけます！
キャベツやカブを使う料理の代用として、サラダやシチュー、ポトフ、マリネ、ソテーなど幅広いメニューがあります。


●種まき：2月下旬-4月/8-10月
●収穫：5月下旬-6月/11-1月
◆生産地：イタリア
◆内容量：5ｇ
◆発芽率：80％