エディブルフラワー/ナスタチウム Bloody Mary【1940A】
ナスタチウムの新品種で、淡黄色の花びらに、赤紫色のインクが飛び散ったような、その斬新な花びらに目を奪われます。
ペッパーのような風味の葉と花は、食用としてお使い頂けます。
グリーン一色のサラダに、この花びらをトッピングしただけで、たちまちスタイリッシュな一皿へと大変身します!
夏のカクテルにトッピングすれば、カリビアンな雰囲気が演出できます。
花後に付く黄緑色の未熟な丸い種子は、ケッパーの代用としてもお楽しみいただけます。
◆種まき:3-4月/9-10月
◆収穫:定植から、約55-65日
◆粒数:約30粒
◆草丈:20-25cm
◆発芽率:%