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ホームルタバガルタバガ・Laurentian【固定種】
商品詳細

ルタバガ・Laurentian【固定種】[634]

販売価格: 715円 (税込)
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ルタバガ・Laurentian【634】

薄黄色の果肉は甘く、まろやかな風味と舌触りの良い品種です。

ふっくらとした根部が収穫できます。
葉茎に近い首周り部分の表皮は、うっすら紫色に色づきます。

かつてはそれほど持てはやされることのなかったルタバガですが、その甘さや舌触りの良さ、素朴さなどから昨今の料理界では欲しがるシェフが多くなり、需要が高まってきています。

茹でたルタバガとジャガイモをすり潰し、溶かしバター、サワークリーム、塩、コショウを混ぜてマッシュルタバガにして、肉料理のサイドディッシュにするのが冬料理の定番です!
ローストするだけでもおいしいです♪
 
◆種まき:6-9月  
◆収穫:種まきから約95日
◆粒数:1.0ml/約200粒 
◆発芽率:98%

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