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ホームキュウリ南イタリアのキュウリ-カロセッロ-Carosello tondo di Fasano【固定種】
商品詳細

南イタリアのキュウリ-カロセッロ-Carosello tondo di Fasano【固定種】[cod.1631]

販売価格: 527円 (税込)
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南イタリアのキュウリ・カロセッロ-Carosello tondo di Fasano【cod.1631】

イタリア南部、地図で言うとかかとの部分にあたるプーリア州で、苦みがなく風味が非常に良いことで知られている人気の地元キュウリです!
プーリア州の中でも、地域によりこの手のキュウリに独特の品種があるため、この品種の場合にはFasanoというプーリア州にあるファザーノという村の名前が付いています。

キュウリとメロンの中間のような品種で、熟れていないメロン、高級感あるキュウリという例え方をする人もいます。
果実は球形で直径8-10cmくらいの大きさです。
実が柔らかい若いうちに収穫します。

食べ方はキュウリ同様に、サラダや冷製スープなどに調理します。
表皮にイボは出ませんが、桃についているような線毛が出ます。線毛は簡単に洗い流すことができます。
歯ごたえは、キュウリほど固くなく、表皮は非常に薄いため口の中に残らずまろやかな舌触りです。
南イタリアでは、夏のパスタに添えるサラダに使うキュウリとして定番です! 

◆種まき:3-6月  
◆収穫:6-10月
◆内容量:2g 
◆発芽率:75%

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