穀類・蕎麦・サラセノ-GRANO SARACENO【GLGR68/4】

ソバは生育の早い植物で、痩せた土地、冷涼な気候でも良く育ちます。
濃い茶色の尖った実を挽いて、パンにしたり、そば粉パスタなどに使用します。

イタリアの伝統的なそば粉パスタ、"PIZZOCCHERI"-ピッツォッケリもおいしいですよ！

そば粉のパスタは古くからイタリアにありましたが、
一般的なデュラム小麦のパスタに比べ、カロリーも低く、ヘルシーだということで、近年また注目を浴びています。


　
●種まき：4-5月（寒冷地）/8-9月（一般地）
●収穫：9-10月/10-11月
◇生産地：イタリア
◇種子量：100ｇ
◇発芽率：80％