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ホームハーブBlack Cumin(ブラッククミン)【固定種】
商品詳細

Black Cumin(ブラッククミン)【固定種】[SSE1245]

販売価格: 715円 (税込)
[欠品中(入荷についてはメルマガでご連絡いたします)]
ハーブ・Black Cumin(ブラッククミン)【SSE1245】

アロマティックな香り漂う黒い種子を挽いて、ブラックペッパー同様に使います。
独特の苦みと辛みがあり、インドや中東料理には欠かせないスパイスです。
オニオンとブラックペッパー、オレガノをミックスしたような風味と例えられることもあります。またマスタードシードのようなほろ苦さもあります。
ブラッククミンオイルとして加工されてもいます。

羽を広げたようなフワフワとした繊細な草姿です。
青みがかった白い花を付け、その花後に風船のようなプックリとした丸いサヤができます。そのサヤの中はいくつかの小胞に分かれており、その中に黒い種子がたくさんできます。
サヤはドライフラワーにしても、とっても素敵です!

◆一年草
◆種まき:2-4月/9-10月
◆収穫:8-9月
◆粒数:約250粒
◆発芽率:60%

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