セロリー・a Couper【V-465】
この品種は茎がさほど太くならず、葉や茎をハーブとしてスープやサラダに手軽に使えます!
セロリーは元々地中海沿岸の植物で、古くイタリア・ルネッサンス期からガストロノミー達に愛されていた野菜です。
日本の食卓にはあまり登場しませんが、サラダはもちろんのこと、ピクルスやミートソース、スープなどヨーロッパの食卓では頻繁に使われている食材です。
スティック状にカットして、マヨネーズにディップしただけでも立派な前菜になります!
●種まき:5-6月
●収穫:8-12月
◆内容量:1.5g
◆発芽率:70%
◆生産地:フランス