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ホーム | マメ類 > ソラマメマメ類・ソラマメ Fave-De seville a longue cosse【固定種】
商品詳細

マメ類・ソラマメ Fave-De seville a longue cosse【固定種】[V-Bean1]

販売価格: 1,100円 (税込)
[欠品中(入荷についてはメルマガでご連絡いたします)]
マメ類・ソラマメ Fave-De seville a longue cosse

ヨーロッパ地方では定番の品種です。
たくさんの鞘を付け、鞘の長さは30-35cm、1鞘に約6-7粒のふっくらとした白いマメが入ります。
マメは日本のソラマメと比較すると小ぶりですが、味は絶品!

若取りして塩茹でやバター炒めにしたものつまみとしていただくのはもちろんのこと、鞘のまま網であぶり軽く火を通し、ペコリーノチーズやサラミなどと共に白ワインのつまみとしていただくのも最高です。
夏の冷たいポタジュスープ、グリーンが美しいスープになります!ここに紫やオレンジのエディブルフラワーを添えたらもう完璧!!

フランスの地方によっては、若採りしたマメを生食でいただくようです。
  

◆種まき:一般地10-11月/寒冷地2-3月  
◆収穫:4-8月
◆草丈:40cm
◆内容量:250g 
◆発芽率:95%

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