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商品詳細

パンプキン・De Nice à Fruits Longs[V-Pumpkin4]

販売価格: 594円 (税込)
[在庫数 14点]
数量:  袋
パンプキン・De Nice à Fruits Longs【V-Pumpkin4】


収穫のタイミングで、2種の楽しみ方ができるとってもお得な品種です★

実がまだ小さい若いうちはズッキーニとして、大きくなるとパンプキンとして調理します。
また、雄花はフリットや詰め物料理に使えるエディブルフラワーです!
パンプキンとしての果実は甘く、柔らかく、ナッツのような風味豊かです。

生育旺盛でツルをぐんぐん伸ばし、大きな葉を付けて広がります。
乾燥にも過湿にも弱いため、適度な湿度管理さえできれば、栽培は比較的簡単で、収穫期には毎日のようにたくさん収穫できます!

≪調理のヒント≫
実がまだ小さな緑色のうちは、生食もしくは焼き網などでグリルしてサラダに、またスライスしてグラタンやラタトゥイユ、スープに使います。
 
雄花はフリッターや詰め物料理に使います。

直径10-18cm、長さ60-100cm、約3-10Kg、表皮が茶色くなるまで育て、パンプキンのように調理することも多い品種です。風味はパンプキン・バターナッツに似ています。
甘みの強いオレンジ色の果肉で、パイ、マッシュなどに使います。スープやヴルーテ(veloutés):ホワイトソースには特におすすめです☆
 
●種まき:3-5月
●収穫:7-10月
◆内容量:4g 
◆発芽率:95%

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