暑さが大好き！霜は大の苦手、、夏期に大活躍のグリーンリーフです！
生育旺盛なツルは、夏から秋にかけてグングンと伸び広がっていきます。
葉の艶やかさ、厚み、縮れの姿が、縮みホウレンソウとよく似ています。味の方は、マイルドなスイスチャードのような感じです。
葉や若いツルをサラダに、中華やベトナム料理の炒め物に使います。
また最近では、自由に伸びる動きのあるツル先を、前菜のトッピングやデコレーションとして使っているのを料理雑誌等で目にします。
ダークグリーンの葉と、ワインレッドの茎が対照的で、プレートをスタイリッシュに飾ります☆
支柱やネットを使って栽培してください。
◇種まき：3-5月
◇収穫：種まき後、約85日
◇粒数：約100粒
◇発芽率：78％
