商品詳細

グリーンリーフ・REDLEAF AMARANTH【固定種】 [516]

販売価格: 880円(税込)

[在庫数 49点]

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グリーンリーフ・REDLEAF AMARANTH【516】

楕円ハート形の葉のセンターにワインレッドが入る可愛らしいアマランスです!
味はホウレンソウによく似ています。

柔らかなベビーリーフはミックスサラダやスープの浮き身などに、大きくなった葉はホウレンソウ料理の代用として使えます。

加熱調理で赤の色素が抜けてしまいます。
赤の色を保ったままで使いたい場合には、茹でたり、煮込んだりせずに、さっと炒めるか生で使う方法でお楽しみください。

夏場はホウレンソウが収穫できないので、ホウレンソウに取って代わる野菜として夏中大活躍です☆
カリビアン料理にはとても良く使われています。

高温多湿の日本の夏でも元気に育ちます!

アマランスはビタミン、ミネラルを多く含み、特にビタミンCとβカロチンの値の高い野菜です。


◇種まき:4-6月
◇収穫:種まき後、約50日
◇粒数:2.5ml/約2500粒
◇発芽率:90%
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