ナチュラル・ハーベスト

オニオン（チポッラ）・フィレンチェ

(ユリ科　フィレンチェ種)

●種まき　９月
●植えつけ　１１月
●収穫　　５〜６月

【種まき】
冷涼な気候を好み耐寒性も強い。日当たり水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、３０cmの条間にすじまきをし、土かけは薄めにし、発芽までの１０〜１５日は表面が乾燥しないように丁寧に水やりをします。日本では秋まきが一般的です。
播種後約２ヶ月間で間引きを重ね、株間を１５〜２０cmとし、有機肥料をたっぷりと混ぜた土で「土寄せ」をし灌水も十分にしますコンテナ栽培も比較的簡単で深さ３５cm以上のものを使用し、水切れには注意します。

【収穫】
葉の大半が黄色く枯れてきたら収穫適期です。好天日に株元より抜き取り、風とおしの良い日陰に吊るせば長期保存も可能です。

【特徴】
赤銅色の表皮が美しい中玉のオニオンです。
香り味ともに抜群です。

☆利用法☆
カルシウム、リン等栄養豊富で、辛味、刺激的な臭いも少なく、生食用としては薄切りし水にさらすと辛味も和らぐ、サラダの彩りに、伊、仏料理の味のベースとなっている食材です

◆生産地：イタリア
◆内容量 3.5ｇ