リーフチコリー・カステルフランコ
◎キク科
非結球タイプで、外側の葉は円形で大きく、波打ったような感じになります。内側の葉になればなるほど、パリパリした歯ごたえが楽しめます。
パールホワイトにワインレッドの斑入り葉で、バラが咲いたような形が大変ゴージャスで魅力的であるため、イタリアではとても人気の品種です。
栽培後期の栽培テクニックによる軟白度合いと斑の入り方は、栽培者の芸術的センスという感じの部分です。
どの色が良いという基準はなく、イタリアの市場では作り手生産者それぞれの感覚でいろいろなカステルフランコの表情が楽しめます。
●種まき：7-9月
●収穫：10-12月
◆生産地：イタリア
◆内容量：10ｇ
◆発芽率：80％
