ナチュラル・ハーベスト

フランスCATROS社-フランス野菜の種【チコリー・フリーゼ】

一見エンダイブのようですが、大変細かく細い繊細な葉を付けます。苦味を和らげ、舌触りをよくするために遮光して軟白処理をした後に収穫します。レストラン需要の高い食材です☆

暑さと乾燥には弱いので注意が必要です。


◆まきどき：2-4月・8-9月　　
◆収穫：5-6月・11-12月
◆生産地：フランス　
◆種子量：3g