ナチュラル・ハーベスト

グリーンリーフ・マスタード WASABINA【0211】

鮮やかなライトグリーンの葉にはギザギザとした切れ込みが入ります。
程よい辛みと、どことなくワサビにも似たような鼻に抜けるスパイシーな風味が特長です！

ベビーリーフでわさびの風味を活かした生魚のカルパッチョなどに、面白い使い方ができます。

葉縁がカールするくらいまでに大きめの葉で収穫して、さっと火を通すようなソテーなどにもおすすめです。

寒さに非常に強い品種です！

◆種まき：8-11月　　
◆収穫：11-2月
◆粒数：約400粒
◆発芽率:％