マイクロリーフ・ラディッシュ Radish, Red Rambo(オーガニック種子)【2539MG】
丸いハート形のような、ラディッシュ特有のキュートな濃赤紫色の葉が出てきます♪
葉だけでなく、茎も同じく濃赤紫色に。
辛すぎない、ほどよい加減の辛みがあります。決して嫌味な辛さではありません。
葉の色、葉の形、風味の3拍子揃ったマイクロリーフです!
肉料理やサラダ、その他前菜のトッピングに、スタイリッシュ、カラフル、スパイシーのアクセントを添えてくれます。
ごく数パーセントですが、緑色の葉が出てくることがあります。
近年、生産者様とシェフの両者で、人気急上昇となっているマイクロリーフ★★
生産者様にとっては、栽培コストがさほどかからず、一年を通して容易に栽培でき、タネを撒いてから収穫まで2-3週間というのも嬉しいです。
シェフの方々にとっては、最後の仕上げにマイクロリーフを使うことにより、料理に香りや色どり、食感のコントラストをプラスし、料理をよりアピールし、ランクアップが期待できます。
◆種まき:ほぼ周年(冬期は室内の20℃前後の場所で栽培)
◆収穫:種まき後、約10-15日
◆粒数:5ml約400粒
◆発芽率:90%