ナチュラル・ハーベスト

ホワイトサルシフィ ・SALSIFIS MAMMOUTH【V-597】


西洋のゴボウで、種まき〜収穫までには時間がかかります。
日本のゴボウよりは根部が短いため、収穫は手軽です。

保存性も高く、新聞紙や布で包んだり、砂に埋めてお蔵のような場所に入れておくと冬の間中、美味しさを保てます。

牡蠣にも似た独特の香りが特長的で、肉や魚の付け合せやスープ、シチュー、フリットなど幅広い料理に使えます。


●種まき：3-5月
●収穫：10-4月

◆内容量：5ｇ　
◆発芽率：76％
◆生産地：フランス