エディブルフラワー・Ruby Moon【1002】
濃紫色の葉、ライラック色-ローズ色の花、艶のある5-7cmのサヤ、全草に渡り食用可能です。
特におすすめの使い方としては、
成熟したマメは二度茹でこぼした後、タイ、インド、その他アジア料理のカレーなどの煮込み料理に、花やサヤを付けた枝は、カットして切り花として、サヤはドライフラワーにしても素敵です♪
花の部分は生食や蒸して、エディブルフラワーでサラダやデザートなどのデコレーションや、スープやシチューに入れて使います。
フローラルな風味たっぷりの楽しいエディブルフラワーです！
***成熟したマメは必ず茹でこぼしてから食用してください***
◆種まき：3-4月
◆収穫：種まき後、約110-120日で成熟
◆一年草扱い/温暖地な地域では宿根草になる場合があります
◆粒数：約10粒
◆発芽率：80％
