ホウレンソウ・アメリカ
アカザ科
●種まき 9月
●収穫 10〜3月
【種まき】
ホウレンソウは酸性土壌に弱いため、種まき前に、苦土石灰と肥料を十分入れ耕しておきます。土をよく湿らせ、種をばら撒き1cmくらい土をかけます。日陰でも栽培可能ですが、日当たりのいい場所の方が葉が厚く栄養価も高く育ちます。発芽までは乾燥に注意します。
本葉3枚程度が出たところで、間引きを始め、最終株間約10cmにします。
【収穫】
栽培期間が長期になるので、11月頃から収穫までの間20日に一度くらいの割合で有機肥料を与えます。
収穫は秋から春先まで順次、横に広がる葉を収穫していきます。春先は特にトウがたち易いため、早めに収穫します。
■生産地 イタリア 内容量 ｇ
