ビーツ・CYLINDRA【2565】
平均約15cm長、直径約5cmの大きさに生育するビーツです。
球形のビーツに比べ、均等サイズに輪切りスライスする時ロスが出にくいため、レストランや調理業界で人気の品種です。
ビーツは収穫の際、根部にキズを付けると色素が流出しやすいのですが、この品種は多少のキズにも耐えられます。
生育とともに根部が地下から押し上げられ、地上に出てしまいがちなのでこまめに土寄せを行います。
そうすることでデコボコの少ない滑らかな表皮に仕上がります。
◆種まき：3-4月/9-10月
◆収穫：種まきから 約54日
◆粒数：約12ml/約300粒
◆発芽率：91％
