スイートペッパー・QUADRATO D'ASTI ROSSO【97/2】
夏の太陽をいっぱい浴びて育てることが成功の秘訣です☆
中早生種、生育旺盛で実付きのいい品種です。
イタリアの市場でよく見かける定番の品種で、生育環境にも寄りますが、縦15cm×横12cmくらいのびっくりするくらいの大きな果実が実ります。
果実の側面3-4ヵ所のくびれが入ります。
果実が大きい分、草丈も大きく、100-110cmくらいになります。
ガスバーナーやオーブンで表皮が真黒になるくらいまでじっくり炙り、甘みをぐっと引き出して、アンチョビなどと共に作るマリネは、夏の作り置きに重宝します！
鮮やかな赤が、夏のテーブルをより一層華やかにしてくれます！
●種まき：2-5月
●収穫：7-10月
◇生産地：イタリア
◇種子量：2ｇ
◇発芽率：65％
