ナチュラル・ハーベスト

あっという間の2012年、またまた年末の時期になってしまいました～。
いつからこんなに1年が速く過ぎ去るようになったのか、歳を取るのも早く感じるという、これまた恐ろしいことであります。。。

何かと気ぜわしい12月ですが、ちょっとした時間に忘年会やクリスマス、お正月などのホームパーティーメニューを考えるのは楽しいひとときです。
チコリーの紅白を効果的に使ったり、ルッコラやマーシュ、ブロッコリーで引き締め色の濃いグリーンを添えたり。
クリスマスディナーに真っ白なカリフラワーも素敵です♪
野菜の中で意外と少ない黄色がお皿に入るとぐっと華やぎます。この時期の黄色はイエローキャロットやイエローターニップ、ゴールデンビーツ、スイスチャードがおすすめです。

週末から更に一段と寒さの増した東京。
これから2月いっぱい、いや、、最近は春の訪れが遅くなってきているので3月も半ば過ぎまでこの寒い時期は続くのでしょうか。

家族と、友達と、大切な人と、おいしいものを味わい、楽しい時を共有し、心温まりこの寒さを乗り越えたいものです！！
この時期に、忘年会、クリスマス、お正月などのイベント事がなかったとしたら、、、私たちはなんと寂しい冬を過ごすことでしょう。。

【画像：2011年冬・ボローニャのお惣菜屋さん】