ナチュラル・ハーベスト

いつまでも暑くて暑くて、、、果たして長袖を着るような季節が本当に来るのか？！？と思ったくらいの9月でしたが、やっと涼しくなりましたね～。
そして涼しくなり出したら、今度は日に日に秋が深まっていくようです。

秋と春、この快適な季節が年々短くなってきているように思うのは私だけでしょうか？
今がまさにその貴重な、1年の中でも最も心地よい時期。
一日一日を大切に、季節を堪能して過ごしたいものです！

今頃、ヨーロッパの市場では森のキノコやレタス、チコリーやエンダイブ、スイスチャード、ビーツ、フェンネルなどの秋野菜がたくさん並んでいる頃でしょうかねぇ・・。10月末はもうハロウィン♪パンプキンも山積みでしょう。
赤や黄色などまぶしいくらい色にあふれた夏の市場から一転、秋色シックな落ち着いた色合いの市場も大好きです♪

新しくベランダのテーブルを買いました！！
だんだん日が短くなってきているのは少し残念ですが、10月の夕暮れはキャンドルを灯して、秋野菜をたくさん使った料理に秋の果物そしてワインを家の外で楽しんでいます。さてさて、寒くなるまでに何回できるか、毎晩ワクワクです★

【画像：2011年11月-イタリア・モデナのアルビネッリ市場で売られるポルチーニ茸】