ナチュラル・ハーベスト

ズッキーニという野菜が日本人家庭の食卓にのぼるようになったのはここ10年くらいのことでしょうか？
特にクセもなく、グリルした時のあの歯ごたえや、ほのかなナッツのような香りも食欲をそそり、焼いてもカレーなどに入れて煮ても、ピーラーで薄くスライスして生でも食べられる調理の幅広さも、日本人にすんなり受け入れられたのだと思います。
子供達も大好きな野菜です♪

そのズッキーニ、たくさんの品種が出ています。
去年から人気が続くのはズッキーニ・ZEPHYR F1☆
黄色と緑のバイカラーの外見が珍しいだけでなく、甘みがあり大変柔らかく歯ごたえも最高と大好評です！
毎年同じ品種を栽培されていらっしゃる方、今年はこのZEPHYR F1に挑戦されてみてはいかがでしょうか？
昨年秋に訪れたサンフランシスコでもこの品種はやはり人気者でした。

【画像：2011年秋、サンフランシスコ・フェリープラザのファーマーズマーケットで】