ナチュラル・ハーベスト

年が明けたと思ったら、明日からはもう2月。寒さがピークに達するのもこの2月でしょうか。これからの１ヵ月をじっと耐えて踏ん張れば、春は必ず来るんです。。そんな思いで毎年この時期をむかえます。
寒さ厳しい中で、たくましく育つ野菜の姿や色を見ると心も体も蘇るような気がします。
寒かった昨年2月、ヴェニスやヴェローナの朝市で見たたくさんのチコリー（チコリー・トレヴィーゾで有名な街トレヴィーゾはヴェニス近郊です）の色、今でも忘れられず心に残っています。
夏の終わりに植えた皆さんの畑のチコリー、今はどんな具合でしょうか？

2月はトマトやナス、ペッパーのタネまきを始める方もいらっしゃるかと思います。
キャベツにレタス、ブロッコリー、手ごろなところではマーシュもまけますね♪
少しずつ春に向けて畑仕事の再開です。
風邪などに負けず、元気いっぱいこの一ヵ月を乗り切りましょう～！！