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ホームナスタイナス・Noong Ta Klong Pea【固定種/オーガニック種子】
商品詳細

タイナス・Noong Ta Klong Pea【固定種/オーガニック種子】[ADS/Egg-1]

販売価格: 770円 (税込)
[在庫数 17点]
数量:  袋
タイナス・Noong Ta Klong Pea【固定種/オーガニック種子】【ADS/Egg-1】

タイ料理に使われるナスで、グリーンカレーやチリソース、フィッシュソースと合わせて調理されることの多い品種です。グリーンカレーのココナツミルクや、チリソースの甘辛さがその苦みと絶妙にマッチします。

食用としての収穫は、果実が緑色の時期に行います。
熟してオレンジ色になった実は、種が多すぎて食用にはおすすめできません。 

種が多く、苦みもあり、スパイスとみなされたり、野菜とみなされたりして、料理に使われています。

 
◆種まき:2-4月
◆収穫:定植から、約90日で緑色
◆粒数:15粒 
◆発芽率:99%

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