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ホームチコリーリーフチコリー(ラディッキョ ロッソ)・トレヴィーゾ プレコーチェ
商品詳細

リーフチコリー(ラディッキョ ロッソ)・トレヴィーゾ プレコーチェ[Art.1901]

販売価格: 486円 (税込)
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数量:  袋
リーフチコリー(ラディッキョ ロッソ)・トレヴィーゾ プレコーチェ

キク科 (ロッソ ディ トレヴィーゾ プレコーチェ種)

【種まき】
日当たり、水はけが良いアルカリ質の土壌に直まきし、1cm位覆土します。
発芽までは土の表面を乾かさないように注意します。
間引きを重ね10cm位に成長した頃、最終株間30cmくらいにします。

【収穫】
寒さが来てもそのまま畑に放置し、寒さに当てて外側の葉をダメにさせてしまって構いません。完全に外側の葉が萎れたら、萎れた葉をきれいに剥ぎ取ると中から赤くなったチコリーが現れます。収穫前の15-20日間で結球がしっかりします。
(その他栽培方法は数通りあります)

【特長】
外葉を欠き取り、内側の芯部分を食用にします。寒さに当たって美しいワイン色が出てきます。
オリーブオイルとの相性がよく、ブルスケッタの上にトッピングしたり、サラダの彩りに使います。


●種まき:8-9月
●収穫:12-1月

◆生産地:イタリア
◆ 内容量:10g
◆発芽率:80%

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