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ホームチコリーアスパラガスチコリー・プンタレッラ
商品詳細

アスパラガスチコリー・プンタレッラ[Art.1671]

販売価格: 486円 (税込)
[在庫数 8点]
数量:  袋
アスパラガスチコリー・プンタレッラ

キク科

【種まき】
日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土をしっかり湿らせ、スジ播きをして覆土は1cm位とします。
発芽までの1-2週間は表面を乾燥させない様に管理をします。本葉2-3枚で株間25-30cmに間引くか移植をします。

若葉と軟白した株元を食用にします。播種からの栽培日数は3-4ヶ月.春播きは4-6月ですが、日本では秋まきが一般的です。寒冷地では夏のうち7-8月頃からたねまきします。

☆利用法☆
ローマの冬野菜の代表的な一つで、ビタミン、ミネラル等栄養豊富で健康野菜としても人気です。若葉には苦味が少しありますバーニャカウダ、細かくカットして冷水にさらして、オリーブオイルとアンチョビのドレッシング・サラダはシャキシャキとした食感がローマっ子に人気です。

●種まき:7-9月
●収穫:10-12月

◆生産地:イタリア
◆内容量:10g
◆発芽率:80%

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