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ホームターニップSENZA TESTA【固定種】
商品詳細

SENZA TESTA【固定種】[110/10]

販売価格: 660円(税込)
[在庫数 5点]
数量:  袋
イタリアFRANCHI社-イタリア野菜の種【センツァ テスタ】

聞き慣れない名前ですが、カブの仲間です。カブは通常根っこを食べますが、センツァテスタは葉を食べるカブです。
しかし、実際にはカブの葉というより、グリーンマスタードに近いような、ピリリとしたほどよい辛味があります。

イタリアではよくショートパスタに合わせて調理します。

パスタが茹で上がる数分前にセンツァ テスタをさっと湯がき、パスタと共にザルに上げ、オリーブオイルとガーリック、その他クローブやチリペッパーなどで軽く炒めたりします。

●まきどき:3-9月
●収穫:5-11月 

◆生産地:イタリア 
◆種子量:15g
◆発芽率:80%


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