サボイキャベツ・ベルタス2(中生種)
アブラナ科/ベルタス2種
●種まき:一般地7-8月
●収穫:11-3月
【種まき】
日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、5〜6cm間隔にすじ蒔きし、うっすら土をかぶせ、発芽迄の4〜5日は表面が乾燥しないように丁寧に水やりをする。
【植えつけ】
2〜3回の間引きで健全な株を育て本葉が5〜6枚(播種から40〜50日)に生育した頃60cmの畝に40〜50cm間隔で根土ごと植え付け、有機肥料をたっぷりと混ぜ込んだ土で「土寄せ」をし、その後も土寄せを繰り返します。
【収穫】
本葉が20枚位で結球が始まり、約1ヶ月後が収穫適期です。頭を手で押さえ硬くなったらGOODです。
☆コンテナ栽培は深さ30cm以上口径30cmに1株が目安です
☆利用法☆
頭部は平らな形で、葉が横に広がりぎみに育つヨーロッパの広範囲で作られている人気の品種です。平均果重:1.8-2.0Kg。
味も抜群で、寒さに大変強いタイプです。煮物 スープ、詰め物、炒め物と利用できます。
■生産地:イタリア
■内容量:3g
■発芽率:75%