サボイキャベツ・ベルタス2（中生種）

アブラナ科/ベルタス2種

●種まき：一般地7-8月
●収穫：11-3月

【種まき】
日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、５〜６cm間隔にすじ蒔きし、うっすら土をかぶせ、発芽迄の４〜５日は表面が乾燥しないように丁寧に水やりをする。

【植えつけ】
２〜３回の間引きで健全な株を育て本葉が５〜６枚（播種から４０〜５０日）に生育した頃６０cmの畝に４０〜５０cm間隔で根土ごと植え付け、有機肥料をたっぷりと混ぜ込んだ土で「土寄せ」をし、その後も土寄せを繰り返します。

【収穫】
本葉が２０枚位で結球が始まり、約１ヶ月後が収穫適期です。頭を手で押さえ硬くなったらGOODです。

☆コンテナ栽培は深さ３０ｃｍ以上口径３０ｃｍに１株が目安です

☆利用法☆
頭部は平らな形で、葉が横に広がりぎみに育つヨーロッパの広範囲で作られている人気の品種です。平均果重：1.8-2.0Kg。
味も抜群で、寒さに大変強いタイプです。煮物　スープ、詰め物、炒め物と利用できます。

■生産地：イタリア
■内容量：3ｇ
■発芽率：75％