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ホームカルドンカルドン・ゴッボ【固定種】
商品詳細

カルドン・ゴッボ【固定種】[22/8]

販売価格: 660円(税込)
[在庫数 17点]
数量:  袋
FRANCHI社-イタリア野菜の種【カルドン ゴッボ】

カルドン ゴッボはアーティチョークに良く似たイタリア野菜ですがアーティチョークが花蕾を食用にするのに対し、このカルドンは葉柄を食用にします。

通常、レモン汁をいれたお湯であく抜き処理をしてから調理しますが、こちらの品種はセロリのようにそのまま生で食べられます。

オリーブオイルにディップしてシンプルに食べたり、バーニャカウダにぴったりの野菜です!
その他、フライやピクルス、スープに調理します!


◇まきどき3-5月
◇収穫:9-11月 
◇生産地:イタリア 
◇内容量:5g

*種子の薬品消毒はしておりません。

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