エディブルフラワー・ストック-Iron White【固定種】【3691】

まっすぐ伸びた茎一本に、均一な直径の花がびっしり付きます。
茎は折れ曲がることなくがっしり強く、ワンカットで収穫できるので、整枝の必要なく収穫が簡単です。茎は45-60cmの長さになります。

ストックは短日低温期でも花を付ける貴重な冬のエディブルフラワーで、花もち良く重宝します！
花びらにはクローブのような芳香があり、サラダやデザート、ドリンク、ツマとして使われます。
真綿のような白の花びらは、クリスマスやお正月、初春のテーブルにぴったり！料理に新鮮さ、明るさをもたらしてくれます。

秋/春の栽培に向く品種です。
同じくストックのKatz品種と比較すると、若干開花が遅く、茎がやや短く太いです。

本品種は、選抜することなく55％の株から八重の花が咲きます。
1株に付き、茎1本が付きます。敵芯はおすすめしません。　

◆種まき：一般地：8月下旬-9月上旬/寒冷地では春まき（発芽適温18-24℃）
◆収穫：定植から90-105日
◆株丈：60-70cm
◆一年草
◆粒数：約30粒　
◆発芽率：90％